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304不锈钢板在多少温度下会变色？304不锈钢管最高使用温度在750度-860度。但是，实际上达不到860度这么高。450度时有个临界点，情况如下：304不锈钢不易保持在450到860度，因为在450度以上的时候，会稀释碳周围的铬,形成碳化铭，造成贫铬区，从而改变不锈钢性能材质;而且，450的温度外加屈服力会使得奥氏体向马氏体转化。说简单点，经常在450度以上环境下使用，304不锈钢的性能和结构都发生变化。
304不锈钢一般在400℃~500℃左右便会开始变色。
我家里的一个304不锈钢锅，下面铝盘通电加热，没有煎炒，只是加水煮东西，每次烧10—20分钟吧，用了一两次就有不少蓝斑，应该不到400度吧，这属于正常吗?
不算正常，煮水也就是100℃左右。